类型:纪录 纪录片 短片 地区:中国大陆 年份:2022
《寻味一把挂面》溯源面条流变的精彩故事和吴堡空心挂面的历史;以空心挂面制作者为注脚,揭秘吴堡空心挂面制作的神秘工艺;借由不同厨师的视角,呈现空心挂面美食的绝美风味。深入乡村社会,记录吴堡空心挂面独一无二的民俗文化故事;穿越于 3 位不同年龄挂面制作者的人生,窥探挂面产业的发展之道。从吴堡到深圳,空心挂面不断创造着挂面届的荣光,续写着新传奇。
内详
金飞
Paul Butler,Elizabeth Hinton
Ari Wallach
Piers Bishop,Dr Elizabeth Norton,Dr Owen Emmeron
坂本龙一
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